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Consideraciones al seleccionar lubricantes de grado alimenticio

El procesamiento de alimentos, bebidas y medicamentos requiere a la industria un cuidado especial. Por eso, las grasas utilizadas para lubricar la maquinaria involucrada están reguladas por normas especiales que buscan proteger la salud y seguridad de estos productos. 
Así que, a diferencia de los lubricantes convencionales, los de grado alimenticio se enfrentan a desafíos especiales, ya que deben ser capaces de sanear y evitar daños en las piezas de la maquinaria sin que su contacto con aquéllas que manipulan los productos ingeribles represente un daño para la salud de las personas. 
La labor se dificulta porque, precisamente por la naturaleza del proceso, las máquinas que intervienen en él están sujetas a una sanitización constante, que implica su exposición al agua, agentes desinfectantes y productos químicos de limpieza, que pueden incluso, deteriorar las propiedades de los lubricantes.
A la hora de seleccionar cuál es el mejor lubricante de grado alimenticio para los procesos de tu …

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